Banco de Alimentos de Volta Redonda já doou cerca de 50 toneladas em 2022

Cerca de 50 toneladas de alimentos já foram doadas esse ano pelo Banco de Alimentos da Prefeitura de Volta Redonda, colaborando para a manutenção de aproximadamente 30 instituições beneficentes, cadastradas no Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Comsea). Entre os locais beneficiados com o programa de combate à fome estão as instituições de longa permanência para idosos, casas de recuperação para dependentes químicos, creches, associações e instituições religiosas.

Os alimentos são coletados diariamente em parceiros como as redes de supermercados Poupe, Conquista, Empório Brasil; hortifrutis da Vila Santa Cecília e do Retiro; cooperativas de agricultores de Santa Rita de Cássia, além do Programa Alimenta Brasil, do Ministério da Cidadania, que disponibiliza recursos para a compra da produção de agricultores familiares de todo estado.

Por meio do Programa Alimenta Brasil, a cada 15 dias a equipe da Prefeitura de Volta Redonda vai ao Ceasa Irajá, no município do Rio, buscar em torno de uma tonelada e meia de hortifrutigranjeiros, para serem fornecidos através do Banco de Alimentos às instituições cadastradas.

De acordo com a secretária municipal de Ação Comunitária, Carla Duarte, o Banco de Alimentos é um importante equipamento da Smac (secretaria de Ação Comunitária) na luta contra o desperdício e no combate à fome, já que vem acompanhado de ações que promovem a segurança alimentar e nutricional no município.

“Esse programa é um importante instrumento de combate à fome, principalmente depois da pandemia da Covid-19, onde as dificuldades ficaram maiores. Além disso, o Banco de Alimentos contribui para minimizar o desperdício de alimentos no nosso município. A Segurança Alimentar tem um papel fundamental junto com a assistência na garantia de direitos. Nosso objetivo sempre é ofertar alimentos em quantidade e qualidade adequada para nossos usuários”, ressaltou a secretária.

Funcionamento do Banco de Alimentos

O trabalho do Banco de Alimentos consiste na coleta, seleção, recondicionamento e distribuição, principalmente de hortifrutigranjeiros, por uma equipe de profissionais supervisionados por uma nutricionista, que garante que os alimentos doados estão adequados às condições nutricionais.

Primeiro é feita a seleção dos alimentos, que são inseridos em solução clorada. Após enxágue com água corrente, são mantidos sob refrigeração até a doação. Todo processo tem a supervisão de uma nutricionista, que fiscaliza a parte técnica e avalia o estado dos alimentos.

“Todos os hortifrutigranjeiros que não estão mais em condições de serem comercializados, mas ainda estão em bom estado, e que preservam o seu valor nutricional, são doados. Esses alimentos são recolhidos diariamente e levados à sede do programa, no bairro Retiro. Lá, são selecionados, higienizados e distribuídos”, explicou a nutricionista responsável pelo Banco de Alimentos, Claudia Coelho. (Foto: Geraldo Gonçalves/Secom)